montecatini. PRODOTTI LOCALI E DI STAGIONE PER IL “MERCATO DELLA TERRA”

La Condotta Slow Food
La Condotta Slow Food

MONTECATINI. Domani, sabato 30 aprile, nel bellissimo contesto liberty dell’antico mercato coperto di via Mazzini, edizione consueta del Mercato della Terra.

A questo Mercato firmato Slow Food partecipano le aziende della Valdinievole che lavorano nel rispetto dei principi del “buono, pulito e giusto” promossi dall’associazione con la Chiocciolina presieduta a livello internazionale da Carlo Petrini.

Sarà possibile acquistarvi vino, olio, latte, uova, verdura, frutta, piante, miele e formaggi, pane, pasta fresca e salumi, solo prodotti locali e di stagione di chiara tracciabilità.

Ma ecco l’elenco delle aziende che potremmo trovare domani: Pastificio Giraldi Alessio (Lamporecchio) con pasta fresca; Orsi Narciso (Chiesina Uzzanese) con i salumi; Az. Agricola Biologica Corazzano (San Miniato) con frutta, verdura, conserve; Azienda Lavinotti Antonello (Pescia) con erbe aromatiche, alberi da frutto, arbusti e bacche con fiori stagionali; Azienda Agricola Il Contadino (Monsummano Terme) con frutta e verdura di stagione, miele e prodotti dell’alveare, Azienda Agricola Borghini Giovacchino di Galliu Giovanni (Cerreto Guidi) con ortaggi di stagione, vino e uova, Il Podere di Nonna Olga (Monsummano Terme) con marmellate, salse di frutta e verdura, frutta sciroppata e sottaceti, Az. Agricola Cristian Visintin (Fucecchio) con latte, formaggi freschi e stagionati, ricotta e uova, Panificio Pan Pepato di Vicario Sergio (Pescia) con pane, focacce, biscotti e dolci da forno, Pastificio Il Sombrero (Uzzano S. Lucia) con pasta fresca, l’Antico Forno Santi (località Migliana – Cantagallo – PO) biscottificio artigianale, Fattoria Lenzini (Borgo a Buggiano) con Pecorino a latte crudo della Montagna Pistoiese, Presidio Slow Food, formaggi freschi e stagionati di pecora e mucca, latte, ricotte, yogurt, panne cotte, Franzago (Arezzo) con cioccolato artigianale e Il Colombaino (Larciano) con vino, vinsanto e olio.

Il Mercato della Terra ha luogo ogni giovedì e sabato dalle 8 alle 13.

Condotta Slow Food Valdinievole

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